Tips Mengisi Lemari Dapur bagi Penderita
Diabetes-Ketika
seseorang menderita diabetes, salah
satu tantangan yang harus diahadapi adalah memodifikasi pola makan harian. Jika
Anda adalah satu-satunya penderita diabetes di dalam keluarga, masalah bisa
datang jika anggota keluarga lain tidak memperhitungan kebutuhan Anda saat
menumpuk stok makanan atau memasak, dan akhirnya berakhir membuat penyakit Anda
bertambah parah.
Persediaan Makanan untuk Penderita Diabetes
Jika Anda
menderita diabetes, atau jika ada
anggota keluarga yang menderita diabetes, sebaiknya Anda mengisi lemari dapur
dan kulkas dengan bahan makanan yang dapat segera diakses penderita diabetes
untuk makan sehari-hari.
Berikut
tips menyimpan stok makanan tersebut:
- Tumpuklah sumber asam amino sehat seperti ikan laut, tempe, tahu, telur ayam kampung (untuk dimakan putihnya saja) dan berbagai kacang-kacangan. Asam amino dapat membantu penderita diabetes mendapat asupan energi serta membantu sel mengendalikan gula darah.
- Tumpuklah sumber kromium dan magnesium. Kedua mineral ini penting untuk membantu sel menyerap gula darah agar tidak menumpuk. Sumber kromium dan magnesium adalah berbagai kacang-kacangan, serealia atau oatmeal dari biji-bijian utuh, brokoli dan berbagai sayuran hijau lainnya.
- Tumpuklah suplemen vitamin E plus sumber vitamin E alami seperti minyak biji bunga matahari, minyak zaitun dan kacang-kacangan. Konsumsi sekitar 600 IU sehari bisa membantu penderita diabetes mengurangi resiko penyakit berat akibat komplikasi diabetes, misalnya penyakit kardiovaskular.
Selain
sumber-sumber makanan di atas, jangan lupa menyediakan karbohidrat kompleks,
buah-buahan (kecuali yang sangat manis seperti durian dan nangka), sayuran
berbagai warna dan pemanis khusus penderita diabetes.
SILAHKAN BERKUNJUNG KE SITUS KAMI
MENAMBAH PENGETAHUAN ANDA DENGAN MEMBACA ARTIKEL DIBAWAH SINI:
Tidak ada komentar:
Posting Komentar